Универсальный «Некрасовская ярмарка» – один из крупнейших действующих рынков в Кургане. Он расположен в Северном районе и предлагает широкий ассортимент продуктов питания и непродовольственных товаров. Ранее ярмарка работала в формате уличного открытого рынка и не имела капитальных зданий. По продуктам ярмарка славилась своим отделом свежей рыбы, подобного которому не было на других рынках Кургана. В последние годы «Некрасовская ярмарка» проходит реконструкцию и модернизацию и вскоре будет обновлена полностью. Вначале были возведены новые торговые павильоны, затем – новое капитальное здание рынка на пересечении улицы Выгонной и проспекта Машиностроителей площадью более 5000 кв.м. В нем и расположится новый фермерский рынок, а также зона кафе, фирменные магазины производителей, пиццерия, детская комната, товары для дома, одежда и обувь. На территории рынка запроектирована большая наземная парковка.

Перед тем, как приступить к планировке рынка, наши специалисты изучили конкурентную ситуацию и покупательскую среду в Кургане и предложили концепцию для нового рынка «Некрасовская ярмарка». Интересно, что ранее мы участвовали в проекте Центрального рынка Кургана, который после реконструкции показал высокие показатели. Новый рынок «Некрасовская ярмарка» мы предложили позиционировать таким образом, чтобы он не конкурировал с Центральным рынком, а задействовал несколько другую аудиторию покупателей. «Некрасовская ярмарка» будет позиционироваться как самый крупный оптово-розничный рынок региона, где можно будет купить фермерские продукты по выгодным ценам и продукты напрямую от производителей. Исходя из такой концепции рынка и потребностей его арендаторов, наша команда во главе с Кирой и Рубеном Канаян разработала состав арендаторов, проект внутренней планировки рынка и его торговых мест.

В проекте рынка, разработанном нашей компанией, центральную часть занимает зона прилавков – красочные острова с овощами-фруктами, молочной продукцией и гастрономией. Около входной зоны главного входа покупателей встречают павильоны с сопутствующим товарами: сотовая связь, аксессуары для кухни, эко-продукты и полезное питание. В задней части торгового зала расположены продукты целевого спроса, это мясо и рыба. Мясной ряд, свежая, охлажденная и живая рыба занимает линию прилавков вдоль стены, примыкающую к помещениям предпродажной подготовки. Рядом с местом продажи мяса расположен мясной цех и холодильные камеры, аналогично – в рыбном отделе.

Для арендаторов в проекте рынка предусмотрены: крытая утепленная загрузочная, помещение санитарно-ветеринарного контроля с мойкой и санузлом, камера пищевых отходов со шлюзом. Из загрузочной товары поступают в торговый зал или на склады, в холодильные камеры, которые можно будет дополнительно арендовать на рынке. В планировке рынка предусмотрены помещения для фирменных магазинов производителей, кулинарии и пекарни, а также мини-якорных арендаторов – специализированных магазинов известных розничных сетей, которые имеют в своем ассортименте несколько групп товаров.

После проектных и технологических решений нашими дизайнерами во главе с Арменом Канаяном был разработан дизайн проект интерьера фермерского рынка. Согласно дизайн-проекту, каждый отдел имеет свое стилистическое и цветовое решение, ассоциирующееся с продажей определенного товара.

Открытие рынка «Некрасовская ярмарка» планируется к концу 2024 года.