Рынок «Алтын Арба» — это самый крупный универсальный рынок Караганды, современный торговый комплекс площадью 19 680 кв.м. Он славится своим богатым ассортиментом и интересной архитектурой. На двух этажах расположились: зона продуктов питания (фермерский рынок), товары для дома и семьи, одежда и обувь, бытовая техника и электроника, косметика, бижутерия, посуда и многое другое. Также на рынке широко представлены услуги, есть большой фудкорт и другие форматы общественного питания: кафе, столовая, кулинария, пекарня.

Архитектура дания рынка сочетает в себе традиции рыночной торговли и современный дизайн торгово-развлекательных центров. Интересная особенность – прилавки рынка расположены под большим прозрачным куполом верхнего света. В большом атриуме площадью 2 150 кв.м находятся красочные острова с овощами и фруктами, холодильные прилавки с сырами, мясной гастрономией. Сразу от центрального входа покупатели попадают в атриум, где идет оживленная рыночная торговля, и погружаются в атмосферу рынка. Вид на атриум открывается также из зоны посадки фудкорта. Островные прилавки в атриуме оформлены в едином стиле, арендные места на них сдаются вместе с торговым оборудованием.

Рынок «Алтын Арба» отличается современными технологическими решениями. На рынке функционирует лаборатория ветеринарно‐санитарной экспертизы, предусмотрены удобные зоны загрузки, складские помещения и холодильные камеры в аренду, есть зона рубки мяса, засолки и резки. Торговый зал рынка оборудован прилавками и холодильными витринами специального назначения для всех видов товаров.

Среди наших клиентов многие имеют лучшие объекты коммерческой недвижимости, которые являются самыми значимыми, лучшими в городе или регионе. Это не удивительно — ведь такие объекты получаются именно у грамотных собственников. Важно не просто открыть рынок, а постоянно соответствовать меняющимся условиям внешней среды, всегда внедрять все новинки и последние тенденции. Такие цели ставят собственники рынка «Алтын Арба» в Караганде. А для достижения этих целей требуется регулярный анализ текущего состояния и понимание того, что должно быть на рынке завтра, послезавтра и через несколько лет. Только так можно удержаться на вершине успеха в коммерческой недвижимости.

Нашу команду пригласили провести комплексный анализ ситуации и по итогам предложить план развития торгово-фермерского центра «Алтын Арба». Рынок должен иметь сильные конкурентные преимущества в среднесрочной перспективе – 5 лет и дальше. Перед нашими консультантами стояли задачи уточнить структуру ассортимента рынка в будущем: площади для арендаторов различной специализации, количество арендаторов со свежими продуктами и нон-фудом. В торговом зале рынка мы предложили изменения в планировке и схеме зонирования.

Для изучения работы рынка наша команда отправилась в Караганду. На месте мы провели исследования, которые включали оценку расположения фермерского центра, анализ окружающей среды, транспортных и пешеходных маршрутов. Мы определили возможные зоны охвата, изучили конкурентов в секторе рынков и торговых центров как в локальной зоне, так и по всему городу. После этого мы приступили к изучению внутренней ситуации торгово-фермерского центра, выявили сильные стороны и недостатки, которые необходимо было исправить.

В первую очередь, это увеличение «полезной» площади. Даже в современных объектах, которые были построены не так давно, можно найти резервы и неиспользуемые площади. Их можно сдать в аренду или приспособить под другой функционал. Оптимизация торговой площади позволяет, конечно же, увеличить доход от этой самой площади. Также улучшается циркуляция покупателей, увеличивается объем покупке на рынке. Второй момент – это правильное распределение наиболее ценных мест на плане. Вот здесь уже идет тонкая работа, когда специалисты выделяют ключевые точки, направляют трафик в определенное место торгового зала. Безусловно, есть еще несколько пунктов оценки эффективности изменений, все они определяются в каждом конкретном случае.

Это определяется по итогам анализа продаж и имеющихся арендаторов, а также анализа тенденций спроса покупателей. Например, есть перспективные группы товаров, спрос на которые растет: это свежие продукты, полуфабрикаты и готовая еда, товары национальных кухонь. Расширение ассортимента делается также с целью привлечь новые группы покупателей. Если вы хотите, чтобы на рынке чаще покупатели люди с достатком средним и выше, соответственно, нужно расширение группы деликатесов и уникальных продуктов. Молодежь на рынках привлекает вкусная еда, атмосфера, полезные продукты. Есть свои особенности и в привлечении покупателей HoReCa – закупщиков из сектора кафе и ресторанов, гостиниц и других предприятий.

Конечно же, продовольственный рынок всегда связан с едой. От того, насколько правильно организованы зоны посадки, напрямую зависит продажа готовой еды. Люди с удовольствием едят прямо в атмосфере торгового зала рынка. Поэтому часто бывает востребовано расширение зоны еды на рынке.

А под сокращение на современных фермерских рынках часто попадают группы бакалейных товаров и других сухих продуктов. По этим товарным направлениям рынок конкурирует с супермаркетами и гипермаркетами. Кроме этого, большое количество бакалейных товаров на рынке (по низким ценам) привлекает аудиторию покупателей с низким доходом, а это не всегда нужно рынку. Лучше сконцентрироваться на зоне свежести, где выше наценка и доход с метра.

Зонирование – это основа для комплексной покупки на рынке. Когда мы планируем, как лучше организовать торговые ряды и зоны для покупателей, всегда учитываем их логику. В зонировании учитываются следующие принципы: распределение товаров по типу спроса, сырое и готовое, сладкое и соленое, перекрестный мерчандайзинг. При правильном зонировании покупатель всегда купит больше и прикупит те товары, которые не планировал.

Приглашаем вас за покупками на рынок «Алтын Арба» в Караганде! Вы можете увидеть, как расширился ассортимент и изменился в лучшую сторону торговый зал рынка. Стало еще удобнее, больше товаров, учтены потребности покупателей и арендаторов.