ОПИСАНИЕ
Универсам «Пулковский» хорошо знаком покупателям не только южной части Санкт-Петербурга, но и всем петербуржцам. Он работает с 1982 года и за десятки лет завоевал лояльность покупателей. Современный универсам «Пулковский» — это большой и красивый магазин самообслуживания, где представлен широкий и глубокий ассортимент товаров, особенно деликатесов.
Оказанные услуги.
В 2019-20 годах наша компания участвовала в проекте модернизации универсама. Была разработана новая концепция, планировка, дизайн-проект интерьера. В обновленном виде универсам открылся в 2021 году.
Перед тем, как делать перепланировку, наши консультанты Кира и Рубен Канаян по заданию собственников универсама «Пулковский» провели комплексный анализ работы. Этот анализ показал наиболее востребованные ассортиментные направления у покупателей, отдачу с площади в разных отделах. В соответствии с результатами была изменена планировка магазина, подобрано оптимальное торговое оборудование, расширена зона собственного производства, появилось кафе.
В ходе модернизации универсама «Пулковский» Кира и Рубен Канаян также провели оптимизацию ассортимента и системы категорийного менеджмента в универсаме «Пулковский», разработали рекомендации по управлению ассортиментом, автоматизации супермаркета, работе с персоналом, мерчандайзингу.
ГАЛЕРЕЯ
По итогам анализа консультанты нашей компании разработали рекомендации для универсама «Пулковский»: по изменению ассортимента (введение, выведение товаров, углубление/сокращение ассортимента в товарных группах), по стимулированию продаж, по работе коммерческого отдела и персонала.
Был выполнен проект планировки универсама «Пулковский» и дизайн-проект интерьера.
