Рынок «Рублевский привоз» – это главный гастрономический хаб запада для настоящих гурманов. Рынок открылся в начале 2021 года, находится в поселке Горки-2, на Рублево-Успенском шоссе в Московской области.
На общей площади в 1500 кв.м. располагается более 35 фермерских лавок, где представлены свежие продукты от лучших экохозяйств. Ассортимент продуктов включает фрукты и овощи, мясо, колбасы и деликатесы, сыр и молоко, морепродукты, соленья, орехи и сухофрукты.
На территории рынка работают итальянский ресторан «Lumicino» от Уиллиама Ламберти, суши-бар «KOI», грузинская кулинарная лавка «Оджахури», «LAVASH LUXURY», кондитерское ателье «Cake Buro», ботлшоп бар «TABOO BAR», кондитерская «Mr&Mrs Shu» и пекарня «Печорин».
Для удобства посетителей на рынке предусмотрена комфортная автоматизированная парковка на 150 машиномест.
Услуги
Для нашей компании работа над проектом началась в 2016 году. Для будущего рынка мы провели комплексное маркетинговое исследование, по итогам которого были определены перспективные направления работы и концепция рынка. Определяющую роль в выборе концепции сыграло расположение и целевая аудитория объекта. Специалистами «Kanayan Retail & Development Consulting» были даны рекомендации по формированию ассортиментных групп, а также функциональному зонированию торгового пространства.
