Этот симпатичный мини-рынок располагается в Калининграде, в поселке им. Александра Космодемьянского. Площадь торгового зала составляет всего 340 кв.м. Несмотря на свой компактный размер, «Сытный двор» предлагает широкий ассортимент свежей продукции от производителей и пользуется популярностью среди местных жителей. Мини-рынок был открыт в 2017 году, он включает 9 арендаторов: отделы овощей-фруктов, молочной продукции, мясной продукции, колбасных изделий и гастрономии, алкомаркет и пекарня.
Адрес: Калининград, поселок им. Александра Космодемьянского, ул. Карташева, 4в.
В проекте рынка мы разместили в центре остров со свежими овощами и фруктами. Его занял сетевой магазин натуральных продуктов “Натурово”, сегодня продукты там можно заказать и с доставкой. По периметру расположены мясной, колбасный и молочный отделы. Каждый отдел включает торговые прилавки и технологическую зону с холодильниками, разделочными столами, где осуществляется хранение и предпродажная подготовка товара. Пространство открытое и комфортное, как в супермаркетах, к которым уже привыкли современные покупатели.
Пример мини-фреш-маркета показывает, что формат свежих продуктов рядом с домом востребован в спальных районах. Такой формат успешно работает, не составляет прямой конкуренции сетевым магазинам, а наоборот – дополняет предложение на территории. У производителей шире ассортимент, есть позиции, не представленных в сетевом ритейле, – это деликатесы, эко-продукты, регулярные новинки ассортимента от производителей.
